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90后姑娘辞职做配茶师 年入千万

来源:牛镜-百度百家  编辑:花颜茶语  时间:2019-04-03

导语:配茶师是一种新型职业,主要工作是通过将不同品种的茶,如传统茶,花茶果茶等拼配在一起,产生不同的功效和口感。吴微说希望能通过自己配的茶能让更多的年轻人爱上饮茶,爱上中国茶文化。

吴微是一名90后女生,学茶出身,毕业后进入企业工作,收入比同龄人要高一些,父母觉得这样的稳定生活挺好。但吴微有一颗躁动的心和小小的梦想,16年年底,跟大学同学聊了一晚上就决定开一家主打“温度”的茶店,做一个职业配茶师。

配茶师是一种新型职业,主要工作是通过将不同品种的茶,如传统茶,花茶果茶等拼配在一起,产生不同的功效和口感。吴微说希望能通过自己配的茶能让更多的年轻人爱上饮茶,爱上中国茶文化。


配茶师的工作非常辛苦,“作为一名配茶师,我需要研究每一款原叶茶、单品花茶的药性、功效性,同时了解国外各类花果茶的最新资讯。每一次的新品拼配,都要经历2-3个月反复上百次的测试。日常上一款茶首先确定它的原料,原料确定后就反复的配比,我一天最多有喝了50杯。”吴微谈道。

品茶本身就是吴微的兴趣,因此谈到开店感受,吴微说:“开了这家店之后,我觉得还是想要追求自己想做的事情,过自己想过的生活,而且我学茶出生,对茶方面的了解比其他店铺的老板更专业一些。 ”


提到自己的店,吴微说:“我们店是逐渐被大家认可的,开店以来,17年的营业额是300多万,到了18年是800多万,今年预计有1000多万。但这几年开店时,也有遇到困难的事,2017年的双十一,因为店铺创新的白桃乌龙流量暴增,店铺爆单,订单量和爆发量远远超出我们的预期,店铺所有人加班加点,发了足足8天才发完双十一所有的订单。”

这些工作人员里很多是带小孩的妈妈,因为她们需要三四点钟就要去接孩子,没有办法做朝九晚五的工作,来这里之后,她们跟我说很开心,在这边可以有一份自己的工作,我这两年多也很感谢淘宝,给了我们有梦想的年轻人一个追梦的平台。”

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